飲水文化 - Hung Tat Direct Sales Limited

飲水文化

●水是生命的基礎：

水是人體的生命基礎，人的體液占人體重量70％左右，水是維持正常生理機能所必需。其功能為：參與食物的消化和吸收，輸送營養；參與體內代謝及代謝產物的排泄；參與體溫調節；保持、關節、韌帶、肌鞘等的潤滑。

營養學認為，按生理功能分，人體內有三大營養物質：
一類：結構營養物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、常量礦物質、無機鹽等等。
二類：調控營養物質，如微量元素，維生素等等。
三類：媒體營養物質，即水。

水在結構營養物質和調控營養物質被人體吸收時，起的是“媒體”和“橋樑”作用。水的使命是將這兩類營養物質運輸到人體細胞內。如果沒有水，這兩類營養物質就被細胞拒之門外，這就是人“脫水”會的原因。水還有通過大小便及出汗等形式排泄體內垃圾的功能。在正常情況下，人體的水分18天更換一次，而7天不喝水的人就會被渴死。其原因在於：當人體嚴重缺水，就會造成電解質紊亂、血液濃縮和肝功能障礙，缺水7天，身體失去20％的水，就會被活活渴死。

【健康提示：在確保水質達標的前題下，正常人一天喝1500-2000毫升水為宜。】

香港大學食物及營養系專家認為，人體內的水分會隨時隨地從不同途徑喪失，所以必須隨時補充來保持平衡。長期缺水會讓尿液濃度升高，容易引起膀胱癌、腎結石、便秘、口氣和皮膚乾燥等疾病。雖然果汁、湯和牛奶都能作為輔助飲料，但是水仍然是補充身體水分最好的選擇。

【健康提示：茶和咖啡具有提神效果，但喝茶宜喝淡茶，並且切忌酗咖啡，因為咖啡因會影響鈣的吸收，容易導致骨質疏鬆等疾病。含糖飲料會減慢腸胃道吸收水分的速度，長期大量喝飲料，對人體的新陳代謝會產生一定不良影響。橙汁、可樂等含糖飲料口感雖好，但不宜多喝，每天攝入量應控制在一杯左右，最多不要超過200毫升，而對於糖尿病人和比較肥胖的人來說，則最好不要喝飲料。】

【小常識•水的硬度：水中含有的鈣鎂離子，總濃度用“硬度”這個指標來衡量。每升水中含有相當於10毫克的氧化鈣為1度，硬度低於8度為軟水，高於8度為硬水】

從飲用的角度水的硬度太高不好，因為水的硬度和一些疾病有密切關係。調查發現，在水硬度較高地區心血管疾病發病率較高。國際飲用水規定的標準是不能超過25度。

【健康提示：最適宜的飲用水的硬度為0～8度。】

●水的功能：

1、輸送血液，
2、排除廢棄物，
3、身體的含水份太低，腎功能會被破壞，
4、消化與代謝系統。
　我們的身體每天至少需要6—8杯水,記住：酒、果汁、咖啡和茶不能算作是水。若水份補充不足會有輕微的頭痛與開始疲倦，Batmangheki由博士建議飯前半小時喝一杯水，飯後半小時至兩小時再喝一杯，宴席前或睡覺前再多喝一杯。作為一個試驗，你可以記錄一下平常三天中你所喝下的水量，你會感到吃驚。我們中許多人會認為我們喝下的水遠多於我們實際需要的。實際上人們通常發現最多只有3—4杯，這遠少於需要的6～8杯，你自己可以試試看。

●水的作用：

水作為液體所能起的各種作用，其他物質多半無法替代。這多半是由於水的一些“怪脾氣”決定的。比如，水在4攝氏度時密度最大，再冷，反而體積膨脹起來，所以冰比水輕，浮在水面，冰不善於傳熱，水容熱的能耐很大，是鐵的10倍、沙的5倍、空氣的4倍，所以海洋性氣候溫和，人體也靠水來保持體溫；水的三態(水、冰和水氣)可以在自然狀態下共存；水的凝聚性、表面張力，使岩石和土壤的縫隙中能“含”水，水能“爬”上高高的樹梢，給植物送水分和養料；幾乎什麼物質都能溶解于水，所以魚兒才能從水中得到氧氣。

●多喝水能防癌

美國紐約史蒂文•開達林格癌症中心的研究員雷蒙，將死於各種癌症的１０６人的癌細胞以及因其他疾病而死的病人的細胞取樣，通過核磁共振儀器比較細胞內所含水的特性。結果發現，圍繞在癌細胞ＤＮＡ周圍的水的結構是不同的。依據這一成果，日本醫學博士林秀光先生進一步研究認為，ＤＮＡ在癌化以前，細胞水就出現了異常的現象。接著他又研究發現，由核磁共振儀檢測法得知，細胞內水的特性之改變，不只出現在癌細胞這個特異現象，除了癌細胞外，腫脹、發炎症狀等也可以見到這種現象，也就是說，不只是癌症，其他所有的疾病都是由於細胞內水的特性改變所引起的。因而，治療疾病的根本，也在於使細胞內的水正常化，從而保證細胞恢復正常的生理機能。
實際上，癌症就是有毒物質在人體細胞內外體液的長期積累，造成細胞損傷又急性惡化的結果。而癌細胞的擴散首先是通過體液進行的，人體內的水每５至１８天更新一次，如果占人體７０％的水總是清潔淨化的，人體的細胞也有了健康清新的生存環境，就可使人體自身免疫力功能健全，沒有了癌細胞生存、擴散和惡化的條件。事實上，人體的新陳代謝可使紅血球、白血球每１０天，胰臟每隔１－２天，胃黏膜、上皮細胞每隔２－３天，絕大多數細胞更新一次。因此，構成我們身體的細胞在幾年內就會被全新的細胞所取代。所以，縱使你的肝臟、胰臟、腎臟有七八成已遭到破壞，也不用擔心。這些細胞在幾個月內都可以更新，並恢復到正常狀態。關鍵是要在求醫問藥的同時，還要使源源不斷的好水充塞在細胞其中，努力為細胞創造一個清新的生存環境，防患疾病于未然。

●多喝水可以美容

水是人體內含量最多的成分，沒有水就沒有生命,而護膚美容更離不開水。當你常常處於日曬當中……你逐漸會發現，皮膚越來越變得乾枯，處於緊急缺水狀態！在寒風凜冽的季節，皮膚缺水往往是女士們皮膚最容易產生的問題。飲水有利於皮膚健美。不同年齡，不同性別的人，體內的含水量雖然不同，但至少占體重的一半以上，人體缺水首先會使皮膚變得乾燥、無彈性，從而產生皺紋，面色也會顯得蒼老無光。人一到了中、老年期，細胞內的水份會比青年期減少三至四成之多，也因為這樣，中、老年人大多數的皮膚會出現皺紋，如果不能充分補充水份，不僅皮膚起皺情況嚴重，還將影響正常的排尿運行！因此，為了美容和健康，我們要積極提倡經常喝水。
水，是保護皮膚清潔、細嫩的特效美容劑。多喝水可以使皮膚滋潤、水靈,體態豐滿,變得好看。水分在皮膚內的滋潤作用決不亞於油脂對皮膚的保護作用，體內保持充足的水分，才能使皮膚柔軟、豐腴、潤滑，富有光澤和彈性。

●醫生建議患病期間多喝水

帶孩子看病，醫生總是囑咐這麼一句話：“讓小朋友飲多的水。”水對治療疾病、恢復健康有什麼好處呢？
水在人體中的作用十分重要，它是細胞構造不可缺少的物質，人體的許多生理活動，如消化、吸收、分泌、排泄、營養物質的運輸、體溫調節等均要在有水的情況下才能進行。水是機體組成中含量最多的成分，嬰兒身體中水分占體重的77％，4歲以後水占體重的66％。年齡越小，每天水的出入交換量越多，對缺水的耐受力也越差。在患病時，如果水的攝入量不足，而水又不斷地丟失，則小兒比成人更容易發生脫水。小兒常患的疾病有上呼吸道感染、氣管炎、肺炎、嬰兒腹瀉、急性胃腸炎等，常見的症狀為發熱、食欲不振、嘔吐、腹瀉、咳嗽等。醫學認為，水有“助陽氣、通經絡”的功效。患病時多飲水，對發燒的患兒，將有助於高熱的散退；對咽喉炎、口腔潰瘍的嬰兒，有消炎止痛、癒合創口之效；對腹瀉的患兒，常飲淡鹽水，有助於防治脫水；對便秘的患兒，有助於軟化大便；對感染性疾病，有助於體內毒素的排泄；對咳嗽氣喘的患兒，有助於痰液稀釋而易於排出。總之，多飲水可促進疾病的痊癒。因此，家長應當多鼓勵小朋友養成飲水的習慣。

當水充足時，血液的粘度、關節的軟骨組織、血液毛細管、消化系統、ATP(三磷酸腺苷)能量系統和脊柱都正常、有效地工作。但是，當水的消耗受到限制時，身體就會侵害一些部位以保護不同的組織和，這樣會導致疼痛、組織損傷和各種各樣的健康問題。

　　當攝入充足的水後，一些健康問題就能得到解決或減輕，比如氣喘、過敏症、高血壓、高膽固醇、頭痛、偏頭痛、背痛、風濕性關節炎、心絞痛和間隔性跛行(比如由於供血不足引起的抽筋)。

●牢記：人體大約由25％的固體物質和75％的水組成，腦組織大約含有85％的水，血液大約含有90％的水。
　
●水----普通的、被忽略卻又是必不可少的營養物質，它可能是使你更健康、更有活力、更長壽所需要的而卻丟失的成分。

●飲水機正常使用情況：

1、機身背板與牆壁保持4—5公分距離，同時避免置於廚房油煙處或通風不良處，以利散熱系統運作。
2、機身電源插入牆上插座時，如有鬆動，表示牆上插座老化，請先更換插座，以免接觸不良造成用電危險。
3、不可將異物插入散熱孔，或將毛巾等覆蓋住。
4、儘量不要與其他耗電量高的家電用品共用同一插座。
5、保持水機清潔，建議飲水機經過15～30天時間的使用，就進行對飲水機清洗一次。

●蒸餾水生產程序：

上桶--一次沖洗--二次沖洗--無菌水沖洗--滴水--罐裝--理瓶--掛蓋--成品--質檢

所謂＜礦泉水/蒸餾水＞，並非等同於地下水或地表的山澗清水，而是一種富含礦物質成份並達到國際規定標準成份的水，下面就有關真假＜礦泉水/蒸餾水＞的質量鑒別方法：

1、透明度：＜礦泉水/蒸餾水＞在日光下無色透明，不含雜質，無渾濁現象。

2、射光度：將＜礦泉水/蒸餾水＞注入清潔的玻璃杯內，放進竹筷，可觀察到它有較明顯射光彎曲。

3、比重：＜礦泉水/蒸餾水>礦化度較大，其水表面張力也相對增大．測試方法是，將＜礦泉水/蒸餾水>注滿玻璃杯，觀察其外溢情況，如水面稍有凸起，便是正宗，反之便是假冒。

4、熱容量：在相同溫度條件下，＜礦泉/蒸餾水＞較吸熱，放熱速度均慢于非天然礦泉水。正宗<礦泉水/蒸餾水>在夏季高溫季節，其瓶表面有冷凝小水滴現象出現，反之則難見到。

5、口感：真正＜礦泉水/蒸餾水＞口感甘涼無異味。

6、性質或功能：＜礦泉水/蒸餾水>加入白酒內無異味，順口。而非加入白酒內會使酒變味。＜礦泉水/蒸餾水>利尿止渴，飲用時感覺爽口。